• Facebook
  • Instagram
  • Bo

Maak thuis lekkere iced tea!



We hadden de afgelopen maanden veel vragen over iced teas, en hoe wij deze maakten.

Het plan is dan ook om deze zomer iced tea workshops te geven. Maar meer daarover binnen enkele weken!

Om jullie al op weg te zetten maakten we een iced tea box. We voegden er ons recept voor iced tea aan toe, zodat jullie toch al even konden oefenen.


Wij geven in deze post graag nog een paar uitgebreide receptjes met onze thees. Deze zijn iets meer in de trend van mocktails, maar daarom niet minder lekker!


Voor deze mocktails op basis van iced tea, werkten we samen met the good food place!









Strawberry Daiquiri iced tea met munt!

INGREDIËNTEN:

- Strawberry Daiquiri Thee

- Verse Aardbeien

- Verse Munt

- Suikersiroop

- Limoenen (Ongeveer 6)

- Crushed Ice (Of ijsblokken)

- Bruiswater

OPTIONEEL: Rum als je er een heerlijke cocktail van wilt maken


Let's start

1. Zet 1l water op het vuur en breng het tot kooktemperatuur

2. Haal het van het vuur en voeg +/- 15g thee aan toe

3. Laat ongeveer 20 min trekken en roer regelmatig

4. Giet de thee in een glazen fles en zeef het met een vergiet

=> Zo blijven er geen theeresten in je drankje

5. Laat even afkoelen tot op zen minst kamertemperatuur

6. Neem een glas en snij ongeveer 3 aardbeien (of 2 grote) in fijne stukjes

7. Doe deze in het glas en plet tot een fijne puree

8. Voeg 3cl vers citroensap en 3cl suikersiroop toe

9. Voeg een 6tal muntblaadjes toe

10. Voeg ijs toe (ongeveer de helft van je glas)

11. Voeg vervolgens 10cl thee toe

12. Meng alles goed met een lepel

(OPTIONEEL: voeg 5cl Witte Rum toe om een cocktail te maken)

13. Giet verder op met een beetje bruiswater



Homemade passion fruit iced tea


INGREDIËNTEN (1L)

- 1L Water

- Limoensap

- Passievrucht siroop

- Verse passievruchten (1 per glas)

- Green tea mango passion fruit







Let's start

1. Zet 1l water op het vuur en breng het tot kook temperatuur

2. Haal de pot van het vuur en voeg 15g van de thee toe (makkelijk is om een filter te gebruiken)

3. Laat 4 minuten trekken en filter dan de thee uit water

4. Laat de thee op kamertemperatuur komen voor je hem gebruikt

5. Vul een glas met een paar ijsblokken

=> Ik geef het recept volgens glas mee omdat het niet slim is op voorhand limoensap toe te voegen aan je liter iced thee. Deze wordt dan te snel volledig zuur.

6. Voeg 15cl van de thee toe

7. Voeg 3cl limoensap en 5cl passievrucht siroop toe

=> Wil je het zoeter? Iets meer siroop

=> Mag het iets zuurder? Iets meer limoensap of minder siroop

=> Zoek zelf een beetje je verhoudingen, ik geef maar mee wat ik lekker vind!

8. Voeg het vruchtvlees van 1 passievrucht toe

9. Roer goed tot alles vermengd is

10. Werk af met een takje munt



Wij hopen alvast dat je deze mocktails eens probeert! Wil je graag onze iced tea box aankopen? Tot 12/06/2020 kan je deze aankopen met een actieprijs. Benieuwd naar de box en zijn inhoud? Neem een kijkje op deze link












Contacteer
CARLOS KOFFIE

TELEFOON

+32 52 33 01 43

E-MAIL

INFO@CARLOSKOFFIE.BE

 

ADRES

Steenkaaistraat 9
9200 Dendermonde

BE 0461.652.001

©2020 CARLOS KOFFIE. Proudly created by ONE MAN AGENCY